곰탕맛집1 [합정] 입맛 깔끔한 곰탕과 속대국 합정옥 휴가 전 확실한 해장을 위해 찾은 합정옥 블루리본, 미슐랭 입구부터 화려하다 잘려 나오는 김치 탕국 집에서 김치의 포지션은 굉장히 중요하다고 생각하는데 고춧가루까지 국산에 곰탕과 아주 잘 어우러지는 김치 맛이었다 곰 탕 깔끔하고 깊은 국물 맛 고기의 꼬릿 한 향이 좋았다 잡향이 아닌 고깃국 본연의 향이랄까 한 그릇 먹으면 속 따듯하고 든든한 느낌 좋은 한 그릇 속대국 곰탕과 다른 것을 맛보고 싶어서 주문한 속대국 배추 속을 넣어 만든 탕인데 정말 시원 깔끔 그 자체이다 생각보다 고기와 속대가 엄청 많아서 먹어도 먹어도 양이 줄지 않았다는 속풀이로 그만인 속대 국이었다 휴가 계획으로 해장술은 하지 않았지만 이른 시간부터 많은 테이블에서 수육과 소주 한잔을 기울이는 분들도 많았다 기회가 된다면 수육도 도전하.. 2022. 8. 27. 이전 1 다음
