합정맛집2 [합정] 입맛 깔끔한 곰탕과 속대국 합정옥 휴가 전 확실한 해장을 위해 찾은 합정옥 블루리본, 미슐랭 입구부터 화려하다 잘려 나오는 김치 탕국 집에서 김치의 포지션은 굉장히 중요하다고 생각하는데 고춧가루까지 국산에 곰탕과 아주 잘 어우러지는 김치 맛이었다 곰 탕 깔끔하고 깊은 국물 맛 고기의 꼬릿 한 향이 좋았다 잡향이 아닌 고깃국 본연의 향이랄까 한 그릇 먹으면 속 따듯하고 든든한 느낌 좋은 한 그릇 속대국 곰탕과 다른 것을 맛보고 싶어서 주문한 속대국 배추 속을 넣어 만든 탕인데 정말 시원 깔끔 그 자체이다 생각보다 고기와 속대가 엄청 많아서 먹어도 먹어도 양이 줄지 않았다는 속풀이로 그만인 속대 국이었다 휴가 계획으로 해장술은 하지 않았지만 이른 시간부터 많은 테이블에서 수육과 소주 한잔을 기울이는 분들도 많았다 기회가 된다면 수육도 도전하.. 2022. 8. 27. [합정] 돈카츠다운 돈까스 최강금돈까스 돈까스 맛집을 찾아다니길 여러 날 서울의 3대 돈까스라 하였나 누군가에게 듣고선 부쩍 궁금해진 합정역 부근의 최강금돈까스 를 다녀와 보았다 반지층 매력있는 듯 하지만 밖에서 우리의 식사 장면이 적나라하게 보여 살짝 부담스러울 수도 풀 오픈 키친의 바 형태의 식당 요즘 이런 곳이 부쩍 많아지는 듯 정갈한 상차림과 기본소스들 전문적인 (복잡한 메뉴구성이 아닌) 메뉴판 구성 뒷면엔 맛있게 먹을 수 있는 친절한 설명이 있다 전통주(1잔) - 2000 식전주로 하려 시킨 송솔주 한잔 입안 가득 솔향과 청량함이 좋았다 아주 찰랑할 정도로 따라주셔서 매우 만족 밥과 국은 리필이 가능하다 밥은 삼광 쌀로 지었고 국도 맛이 아주 좋았다. 안심 돈까스 - 15000 보들보들 한 육질과 바삭한 튀김옷의 조화 담백한 부위라 .. 2022. 7. 3. 이전 1 다음
